【宜兴紫砂壶：养壶文化小记】(养壶文化小记)

　
顾道荣/寿桃壶

宜兴紫砂壶养壶文化历史悠久，早在明代周高起《阳羡壶系》中就有记载。经过良好滋养的紫砂壶泡茶功效优于其他陶瓷茶具，而只有紫砂壶才能展现出独特的“润玉”光泽，蕴育生香。

在明代，泡茶法成为中国人饮茶方式之主流，尤其是壶泡法在江南已成

为主要的泡茶饮茶方式。江南茶饮的习惯是清饮，即一壶或一盏（杯）茶中只有茶和水，尤其是文人雅士更重视精神享受的茶饮。

作为工艺美术品的紫砂壶，历来为高手所制，价值不菲。非一般财力的常人能够拥有。明代周高起《阳羡壶系》载：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶，又近人远过前人处也……至名手所作，一壶重不数两，价值一二十金，能使土与黄金争价”。清代吴骞《阳羡名陶录》载：“宜兴罐以龚春为上，时大彬次之，陈用卿义次之。锡注以黄元吉为上，归懋德次之。夫砂罐砂也，锡注锡也，器方脱手，而一罐一注价五六金，则是砂与锡之价，其轻重正相等焉，岂非怪事。然一砂罐一锡注。直跻之商彝周鼎之列而毫无愧色，则是其品地也”。

日本紫砂壶收藏家奥玄宝所著《壶图录》序（由瓮江川田刚撰于明治九年丙子孟春月）言：“明制一壶，值抵中人一家产，而供陶时窑，徒尚其名，往往为黠商所瞒。于是蓝田奥君录其家藏及同好所藏，以著斯书。”

当代制壶大师名手的壶艺作品更是价格高的惊人，如中国工艺美术大师吕尧臣先生的“阴阳太极壶”，在2006年以150万元的人民币拍卖成交，他制作的另一套“小石冷泉壶”以60万元人民币拍卖成交，显示了当代紫砂壶艺收藏文化的热度。

紫砂壶若长期不用，它的胎体组织会缓慢的松散风化，变得很脆弱。胎质疏松。这从古代流传下来的陶器即能辨之：若经过泡茶使用，通过茶水滋养，可以使砂壶松散的胎体组织重新坚固起来，更能使紫砂壶保存的年代长长久久地延续下去。因此，如何用茶水滋养爱护好茶壶，则是茶人壶友们非常蓖视的课题。